PERLES ENCHANTEUSES

 

KET

Mousseux de Qualité - Méthode Traditionnelle

 

Robe : Jaune pâle dynamisée par de fines bulles.

Nez : Dégage un bouquet flatteur de fleurs champêtres.

Bouche : Fine, pleine de fraicheur, melée de subtils arômes de chèvrefeuille et de fleurs blanches.

 

Cépages : Assemblage Melon B et Folle Blanche

Terroirs : Granites Hercyniens ou Gabro

 

Associations culinaires : Les Perles Enchanteuses conviennent parfaitement pour un apéritif qu'elles soient servies natures ou en kir royal ou sur un dessert pour terminer par une note enchantée.

Service : Servir entre 10 et 11°C.

Conservation : Entre 1 et 2 ans

 

Prix départ cave : 6,20€/bt (75cL)

Vendu à l'unité ou par cartons de 6 bouteilles.

 

C'est après un an de travail que l'on obtient ces fines bulles naturelles, résultat d'une seconde fermentation lente. Il n'y a pas d'adjonction de gaz carbonique.